Dove siamo
A un passo dalla Storia
Abbiamo scelto la splendida cornice di Otranto perché il suo fascino lascia noi per primi senza parole.
Ed è proprio questo il luogo in cui volevamo realizzare il nostro sogno e dare concretezza alla nostra idea di cucina tipica.
Aperti tutti i giorni
12:00-15:30
19:00-00:00
Scopri le nostre specialità!
La terra
La terra del Salento è la musa ispiratrice di tutto quello che vi proponiamo a tavola.
La tradizione
I sapori che hanno caratterizzato la nostra vita e la nostra infanzia li ricerchiamo in ogni preparazione.
Ricerca
La continua ricerca di gusti e colori non può che spingerci verso il mare che ci circonda,da dove arriva la nostra migliore materia prima.
Freschezza
La freschezza è garanzia di sapori e profumi che non potrete dimenticare
About
Amore per la cucina locale Salentina
Nella nostra filosofia un piatto non è solo una somma di ingredienti, non è il risultato dei passaggi di una ricetta.
Per noi è frutto di un’idea, di un sapore da raggiungere, a volte di esperimenti, di tecniche che si affinano giorno dopo giorno, fin quando non basterà un solo boccone, il primo, per capire che anche se dicono che la perfezione non esiste ci si può arrivare davvero tanto vicino!
NEWS
RISTORANTE
Dicono che un piatto lo si inizi a gustare prima con gli occhi!
